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きのこ鍋

2012-09-01

きのこ鍋

材料(3~4人分)

●ねぎ・・・・・・・1本
●白菜・・・・・・・1/4
●春菊・・・・・・・半分
●豆腐・・・・・・・半丁
●鶏もも肉・・・・・100g
●えのき・・・・・・小/1袋
●なめこ・・・・・・2パック
●エリンギ・・・・4本
●シメジ ・・・・・少々
●カツオだし・・・1800ml
●薄口しょうゆ・・180cc
●みりん・・・・・180cc
●酒・・・・・・・少々
 
作り方
なめこレシピno1 なめこレシピno2 なめこレシピno3
具材はお好みに応じて食べやすい大きさに切り分ける。 カツオだし・薄口しょうゆ・みりん・酒を鍋に入れ煮立たせる。 鶏もも肉・ねぎ・白菜・きのこ・豆腐の順に入れアクを取りながら火を通し、仕上げに春菊を入れて完成。

ツルツル なめこそば

2012-09-01

レシピなめこそば

材料(3~4人分)

●そば(乾麺)・・・400g
●大根おろし・・・・カップ2
●ほうれん草・・・・1/2束
●なめこ・・・・・・2パック
●カツオだし・・・・950cc
●しょうゆ・・・・・140cc
●みりん・・・・・・100cc
●砂糖・・・・・・・小さじ1
 
作り方
なめこレシピno1 なめこレシピno2 なめこレシピno3
大根おろしと茹でたほうれん草はそれぞれ軽く水気をきっておき、そばも茹でておく。 カツオだし・しょうゆ・みりん・砂糖を鍋に入れ、煮立ったらなめこを入れ火を通す。 丼にそばを入れツユを張ったら、なめこ・大根おろし・ほうれん草を盛り付ける。

トローリ シャキシャキ なめこバター

2012-09-01

レシピなめこバター炒め

材料(2~3人分)

●なめこ・・・・・・・1パック
●エリンギ・・・・・・2本
●舞茸・・・・・・・・1株
●バター・・・・・・・30g
●塩・コショウ・・・・少々
●濃い口しょうゆ・・・少々
 
作り方
なめこレシピno1 なめこレシピno2 なめこレシピno3
きのこは食べやすい大きさに切る。 熱したフライパンにバターときのこを入れて炒める。 塩・コショウで味を調え、鍋肌からしょうゆを回し入れ香りをつける。

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品質検査

Information

商品紹介

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通常のなめこより4~5日熟成させた大粒なめこ。
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鮮度長持ちパックで採れたてのなめこを食卓で。
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プルンとした食感がおいしいミニなめこ。
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